Menus
- ab 10 Personen !
- nur nach Vorbestellung !



Menu 2 - € 24.50
1. Consomme´ mit Gemüserauten
2. Schweinefilet auf Weißweinsauce
mit jungem Gemüse und Schupfnudeln
3. Schwarzwaldbecher



Menu 3 - € 27.50
1. Rinderconsomme´ "Royale"
2. Schweinefiletmedaillon auf Bandnudeln in Champignonrahm
3. Waldobstparfait


Menu 4 - € 30.50
1. Bunter Salatteller mit Balsamico Dressing
2. Lauchcremesuppe mt Croutons
3. Rumpsteak mit Zwiebel - Senfkruste auf Portweinjus mit Rosmarinkartoffeln und Speckböhnchen
4. Orangencreme mit frischen Früchten



Menu 5 - € 35.50
1. Vittelo Tonato
2. Tomatenconsommé mit Basilicumlklößchen
3. Kabeljaufilet auf Pernodrahm mit Blattspinat und Wildreis
4. Orangenparfait



Menu 6 - € 40.50
1. Hausgebeizter Lachs an Dill - Senfsauce an Salat
2. Gemüsecremesüppchen mit Croutons
3. Rinderfilet auf leichter Pfeffersauce
mit jungem Gemüse und Pommes Maccaire
4. Haselnussparfait mit frischen Früchten



Menu 7 - € 45.50
1. Riesengarnelen an buntem Salatbouquet
2. Paprikarahmsüppchen
3. Minzsorbet
4. Tournedos an Burgundersauce mit jungem Gemüse und Rahmkartoffeln
5. Creme Caramel auf Kirschsauce



Menu 8 - € 50.50
1. Vittelo Tonato
2. Hummercremesuppe
3. Variation von Riesengarnelen und Seeteufel
4. Limonen-Sorbet
5. Kalbsrücken auf Kresserahm mit jungem Gemüse und Herzoginkartoffeln
6. Kirschparfait auf Champagnerzabaglione



Menu 9 - € 55.50
1. Marinierte Entenbrust im Ruccolanest
mit Himbeervinaigraitte
2.Tomatenconsomeé mit Basilikumklößchen
3. Seezungenröllchen auf Hummerschaum
4. Minz-Sorbet
5. Lammcarree auf Rosmarinjus mit Auberginengemüse und Williamskartoffeln
6. Dessertvariation
7. Internationaler Käseteller mit Weintrauben

"Selbstverständlich

können wir für Sie Menus auch individuell

gestalten !"

3-GangTagesmenu - € 18.90
Täglich wechselnd !



4-Gang-Tagesmenu - € 36.90

Täglich wechselnd !